någon timme senare

Typ helt oemotståndliga.

Sockerbullar
1 paket jäst
50 gram smör
4 dl mjölk
1 tsk hel kardemumma
1/4 tsk salt
1 dl socker
10-12 dl vetemjöl

Till pensling efter gräddning behövs ca 50 gram smör och 2 dl socker.

Gör såhär: Stöt kardemummafrön (man kan lämna vissa större bitar så blir det både extra fint och gott i bullarna). Smält smör och häll i mjölken som skall kännas fingervarmt. Smula jästen i en bunke och tillsätt den ljumma mjölken lite i taget och rör ut. Bland i socker, kardemumma och salt. Tillsätt ca 10 dl mjöl (INTE FÖR MYCKET) och arbeta degen tills den släpper bunkens kant och ser jämn och blank ut. Låt jäsa 30 minuter.

Stjälp upp degen på ett LÄTT mjölat bakbord och arbeta försiktigt. Dela i två delar och därefter varje halva i 10 bitar. Rulla till långsmala korvar och tvinna. Lägg bakduk över och jäs i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader och låt de sedan vara inne i ungefär 6-8 minuter. Då de svalnat av pensla dem i smält smör och doppa i socker. 

det här med löften

Kände idag att det här med att vänta i sex veckor tills det händer något här var lite i överkant. Mycket roligare att visa vad jag gör idag. 

Idag bakar jag löjligt mycket bullar. Kom och smaka den som vill även om jag garanterar en snabb åtgång med mig, bror och hans vänner i huset. 

 

Obs här är degen ojäst.

För att locka ännu mer återkommer jag med en fin bild då de är ute ur ugnen (med fin alltså tagen med min riktiga kamera inte som dessa från photobooth på gammdatan).

hej och på återseende

Har en himla bra sommar och nu en väldigt lyckligt förvirrande vecka där få saker kan jämföras med att vara med honom. Återkommer då Frankrike kallar. 

À tout à l'heure.

vardagligt

Jag var helt jävla slutkörd efter studenten som självklart var HUR BRA SOM HELST. Vill alltid hoppa på flak, äta herrgårdsmiddag, dricka öl vid en dånande älv och dela ut kärleksförklaringar och vi är så himla bra-kramar till alla man träffar. 

från grannlandet i väst del 3.

Andra gången under resan vi såg solen titta fram for vi till en milslång sandstrand då det var ebb och havet låg långt ute.

Vi fyllde fickor och påsar med fina saker som de här.

Såg även till att fotografera estetiska mönster på havsbottnen.

Efter ett tag hittade mamma ett alldeles intakt blålila krabbskal som såg obehagligt levande ut. Vi transporterade hem det i ett gammalt mjölkpaket och har nu ett krabblik liggande i köket.

En väldigt liten del av vår imponerande snäcksamling.

Och eftersom det bara var halva boden som var ombyggd så var resten proppfylld med fiskegrejer som var otroligt roligt att gå omkring och titta på.

I taket hängde nät men också en uråldrig roddbåt.

Avslutar denna resa med en MYSIG, men suddig och ocharmerande syskonbild på mig och Johan, bästa bästa lillebror.

från grannlandet i väst del 2.

Nationaldagen i Norge är som skolavslutning, valborg och kungligt besök i ett. Orkester följt av alla som bor på hela ön paraderade runt runt i centrum. Vi gick där och pratade tyst så de inte skulle få reda på att tre svenskar infiltrerade deras frihetsfirande.

Jag kände mig fruktansvärt utanför som inte var klädd i en bunad.

Vi tog en promenad efteråt bland husen och kullarna där vi bodde.

Kullar, fjäll osv. Det sög att vädret alltid var mulet men så var vi också på en ö omgiven av Atlanten.

Mammas kompis hund när vi blev bjudna på världens fetaste nationaldagsmiddag där vi var blandade norrmän, svenskar och danskar. Ibland blev det så högljutt och glatt att ingen förstod vad någon sa men det spelade ingen roll alls. Johan blev erbjuden vin eftersom han tydligen såg så himla stor ut. Kände mig kränkt som storasyster och mindes den gången då en kvinna trodde han var min pojkvän. Kul det här när småbröder växer om en. 

Nästa dag bestämde vi oss för att bestiga några fjäll. Här är utsikten från fjäll nr. 1.

Efter fjäll nr. 2 som var ENORMT. Dog av den tunna luften men kände tydligen att efter en timlång klättring uppför måste jag ta en bild på mitt fräkniga och flåsiga ansikte. 

Någon av dagarna då vi åt frukost. Inser nu att allt hamnar huller om buller, men eftersom jag bestämmer så struntar jag i det och suddar bort datumen och gör det till vilka dagar som helst.

Efter denna frukost gjorde vi oss i ordning för ett par timmar vid stranden, fortsättning följer i Norge nr. 3