långhelgsledig

Drar till fjällen med linnea, min partner in crime, för en långhelg bland ingenting annat än fantastisk natur, tältnätter och värkande ryggar och fötter. Åker tidigt, tidigt i morgon bitti och är helt otroligt peppad. Fjälly nästa förfan.

ännu lite till från stugan

Vi trotsade regnet och körde ut mot havet där det var ännu sämre väder men de ändlösa klipphällarna vägde som alltid upp för det.

Matsäck som oftast är bland det tråkigaste som finns att göra, men utan den ---> omedelbart blodsockerfall.

Plockade rabarber. Väldigt, väldigt mycket rabarber eftersom vi skulle göra saft när vi kom hem.

En kväll spelade vi plockepinn som förut var ett TOTALFÖRBJUDET spel pga Johan och jag alltid började skrika på varandra då något uppenbart/uppenbart inte hade rört sig. Huvudvärksframkallande irritation är för det mesta en del av spel eftersom allas humör styrs av hur bra man ligger till för att vinna. 

min sista lediga vecka

 Spenderade jag på ett av världens bästa ställen nämligen vår stuga på Höga Kusten.

Som vanligt blir det jobb med allt möjligt man kan tänka sig. Denna gång avverkade vi lupiner pga aggressiv spridning på ängen vilket mamma inte tyckte var ok.

Vi överdoserade myggspray som mamma så fint tyckte passade bra ihop med liljorna.

 Jag sprutade ner en sjal och kände mig som en påskkärring.

 En gubbe hade mognat OCH sluppit undan alla fåglar. Kändes som man åt ett mirakel.

 Fina bror som precis som pappa alltid går omkring i denna galet gamla keps. 

 Vi gick kvällspromenad till sjön och molnen var så låga att bergen gömdes bakom dem.

Där badade Johan knäppt nog samtidigt som jag körde på full stugklädsel i tre lager för att övervinna fukten och slippa bli hurven. Självklart misslyckades jag med båda.

Mer från stugan kommer senare efter att jag lyckats ladda in allt på MIN NYA MACBOOK!!!!1 Behövde capsa eftersom min materiella lycka är ENORM. Har aldrig ägt något så dyrt förut och blir nästan nervös över hur jag nu ska hantera denna lilla stålgrå förmögenhet. 

någon timme senare

Typ helt oemotståndliga.

Sockerbullar
1 paket jäst
50 gram smör
4 dl mjölk
1 tsk hel kardemumma
1/4 tsk salt
1 dl socker
10-12 dl vetemjöl

Till pensling efter gräddning behövs ca 50 gram smör och 2 dl socker.

Gör såhär: Stöt kardemummafrön (man kan lämna vissa större bitar så blir det både extra fint och gott i bullarna). Smält smör och häll i mjölken som skall kännas fingervarmt. Smula jästen i en bunke och tillsätt den ljumma mjölken lite i taget och rör ut. Bland i socker, kardemumma och salt. Tillsätt ca 10 dl mjöl (INTE FÖR MYCKET) och arbeta degen tills den släpper bunkens kant och ser jämn och blank ut. Låt jäsa 30 minuter.

Stjälp upp degen på ett LÄTT mjölat bakbord och arbeta försiktigt. Dela i två delar och därefter varje halva i 10 bitar. Rulla till långsmala korvar och tvinna. Lägg bakduk över och jäs i 30 minuter. Sätt ugnen på 225 grader och låt de sedan vara inne i ungefär 6-8 minuter. Då de svalnat av pensla dem i smält smör och doppa i socker. 

det här med löften

Kände idag att det här med att vänta i sex veckor tills det händer något här var lite i överkant. Mycket roligare att visa vad jag gör idag. 

Idag bakar jag löjligt mycket bullar. Kom och smaka den som vill även om jag garanterar en snabb åtgång med mig, bror och hans vänner i huset. 

 

Obs här är degen ojäst.

För att locka ännu mer återkommer jag med en fin bild då de är ute ur ugnen (med fin alltså tagen med min riktiga kamera inte som dessa från photobooth på gammdatan).

hej och på återseende

Har en himla bra sommar och nu en väldigt lyckligt förvirrande vecka där få saker kan jämföras med att vara med honom. Återkommer då Frankrike kallar. 

À tout à l'heure.